Маслины: полезные свойства

Польза

Содержание:

Маслины, полезные свойства которых давно известны в средиземноморском регионе, в России пока не так популярны, и кто-то даже не догадывается о богатстве их состава и влиянии на организм. Они богаты марганцем и кальцием, что положительным образом сказывается опорно-двигательном аппарате. Маслины даже применяются при лечении болей в суставах. Подтверждена польза черных оливок в качестве профилактики формирования камней в желчном пузыре. Можно ежедневно употреблять плоды оливкового дерева для предупреждения инсульта, стенокардии и инфаркта. Очень полезны они и для желудочно-кишечного тракта за счет того, что способствуют улучшению пищеварения и выведению отходов продуктов жизнедеятельности из организма. В состав маслин входит линолевая кислота. Одно из ее свойств – заживляющее действие, помогает скорейшему заживлению ран и порезов. Что интересно, маслины черные, полезные свойства которых столь многочисленны, способны также избавлять от головной боли.

маслины полезные свойства

В них много белков, жиров, сахара, эфира и пектинов, спирта, в достаточном количестве содержится витаминов С, В, F, Е и Р, железа, фосфора, клетчатки и калия. Если есть маслины хотя бы один раз в неделю, работа сердца улучшится, сосуды расширятся. Некоторые элементы этих средиземноморских плодов благотворно влияют на восстановление и обновление клеток. Помимо данных достоинств, и другие плюсы имеют маслины. Полезные свойства обусловлены антиоксидантами, содержащимися в них. Регулярное употребление маслин в пищу позволяет предотвратить как проявление ранних признаков старения, так и прогрессирование раковых заболеваний.

Полезные оливки

Полезные свойства оливок и маслин обусловлены многими факторами, в том числе наличием витамина Е и фитостеринов, что положительным образом сказывается на репродуктивной функции женщин, поэтому эти продукты рекомендуются беременным и тем, кто планирует зачатие. Людям, болеющим простудными заболеваниями или гриппом, оливки будут полезны содержащимися в них антоцианами – красящими веществами, которые укрепляют иммунитет и вообще являются хорошим противопростудным средством. Масло оливковое первого холодного отжима, употребляемое в пищу, обеспечит сокращение количества морщин благодаря содержащейся олеиновой кислоте.

полезные свойства оливок и маслин

Маслины и оздоровление организма

Нужно знать, как правильно употреблять маслины. Полезные свойства их зависят от того, какую обработку прошли черные оливки. Если невозможно найти свежие плоды, лучше отдать предпочтение соленым, в которых нет консервантов и уксуса. В таком виде их польза сохраняется лучше. За счет высокого содержания витамина А потребление маслин служит профилактикой болезней зрения. Витамин Е, также присутствующий в черных оливках, благотворно сказывается на состоянии волос. Польза для волос и кожи от маслин будет только в случае их употребления внутрь. То есть с пищей.

маслины с косточкой полезные свойства

Маслины полезны для сердца за счет высокого содержания мононенасыщенных жиров и антиоксидантов. Полифенолы благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Они способны укреплять стенки кровеносных сосудов, предотвращать образование тромбов. За счет этого, в свою очередь, снижается изнашиваемость сердца и улучшаются его функции. Благодаря антиоксидантной деятельности веществ, содержащихся в маслинах, происходит нейтрализация действия свободных радикалов. Это препятствует появлению раковых опухолей, преждевременному старению.

Косточки тоже полезны

Полезные свойства маслин, их вред обусловлены химическим составом. Так же и с косточками. Косточки маслин обычно применяются при болях в спине, вызываемых защемлением нервов, и воспалении мышц. Надо растолочь половину стакана косточек и добавить в 200 мл расплавленного парафина или воска. Полученную массу немного остудить и наполнить ею резиновую грелку. Затем грелка прикладывается к больному участку тела на 20-30 минут до остывания воска. Прогревание делать ежедневно, после процедуры надо отдохнуть лежа, не делать резких движений. Можно ли в пищу употреблять маслины с косточкой? Полезные свойства последних в лечении неврологических заболеваний мы рассмотрели выше. Что касается поедания плодов целиком (вместе с косточкой) – именно так делают некоторые жители средиземноморских стран – то мнения специалистов о пользе (или вреде) данного метода расходятся.

полезные свойства маслин и их вред

Рецепты, в состав которых входят маслины

Средство для облегчения состояния больного атеросклерозом: измельченные 200 гр. маслин положить в термос и залить подогретым до 60°С растительным маслом. Настоять 48 часов. Выпивать перед приемом пищи по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Избавиться от отеков можно с помощью настойки на основе плодов и листьев оливкового дерева. Для того чтобы приготовить лекарство, нужно залить столовую ложку мелконарезанных маслин и столовую ложку листьев стаканом кипятка, настоять 5-10 минут на водяной бане, затем отфильтровать сырье и добавить еще стакан теплой воды. Пить настой нужно по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

польза и вред маслин

Для приготовления настоя, избавляющего от высокого давления, надо залить 1 столовую ложку листьев стаканом кипятка, продержать на водяной бане около 5 минут, затем процедить и развести теплой водой. Употреблять по 1 или 2 столовые ложки за полчаса до еды 3 раза в день.

Как правильно включить маслины в свой рацион

Польза и вред маслин зависят как от здоровья человека, так и от количества потребления этих продуктов. Есть маслины желательно ежедневно, но в небольших количествах. Например, добавлять их в салаты. Маслины хорошо сочетаются со свежими огурцами, брынзой, отварной куриной грудкой. Помимо салатов, черные оливки можно добавлять в супы, жаркое, плов и другие горячие блюда или использовать в качестве перекуса между едой.

маслины черные полезные свойства

Полезные свойства масла оливы при геморрое

Оливковое масло содержит:

  • витамин E,
  • органические кислоты,
  • антиоксиданты.

Благодаря этим веществам масло оливы при наружном применении у больных с геморроем помогает быстрее заживлять ранки и повреждения анальной зоны. Оно позволяет уменьшить явления воспаления и, соответственно, уменьшить болевой синдром.

Прием оливкового масла внутрь при геморрое помогает устранить запоры, так как обладает послабляющим и обволакивающим действием.

Применение оливкового масла внутрь при геморрое

Наиболее эффективно оливковое масло при использовании его без термической обработки. Рекомендуется добавлять его в салаты, готовые блюда.

Оливковое масло при геморрое
Для лечения геморроя масло оливы пьют утром натощак. Ежедневно принимают по 2 столовые ложки оливкового масла. Эта дозировка позволит размягчить каловые массы, стимулировать моторику кишечника и справиться с запорами.

Также применение оливкового масла внутрь благоприятно воздействует на сосуды, уменьшая вероятность образования атеросклеротических бляшек и укрепляя их стенку.

Оливковые косточки (маслиновый орешек)

26-03-15 • Просмотров:26915 • Комментариев: 0 • Версия для печати

косточки от оливок польза и вред
Гликемический индекс (ГИ) – 20.

Калорийность – 286 ккал.

Плоды оливок полностью съедобны. В Средиземноморье принято проглатывать орешки маслин по 3-5 штук ежедневно. Косточка полностью перерабатывается в кишечнике, оказывая роль сорбента.

Популярность оливкового масла

Лечение геморроя оливковым маслом — одно из наиболее популярных средств на сегодня. Почему? Потому, что его можно купить даже в продуктовом магазине, не нужно отдельно идти в аптеку и объяснять свою проблему, чтобы вам подобрали наилучшее и результативное средство.

Примочки

Оливковое масло при геморрое используют и в качестве местного обеззараживающего и обезболивающего, и в качестве общего слабительного. Как использовать оливковое масло в качестве примочек: прикладывать его к больному месту на несколько минут каждые два-три часа. Как именно сделать примочку: нужно смешать одну чайную ложку масла с одной чайной ложкой меда, мед желательно брать светлый, и промокнуть в получившуюся кашицу стерильный ватный тампон. Этого состава хватит на два-три применения, потом нужно будет заводить лекарство снова. Заранее делать большое количество смеси не рекомендуется, так как простояв долгое время в тарелке она может начать испарять свои свойства вместе с маслом. Также, стоит держать миску со смесью в месте, с комнатной температурой, и не в коем случае не подогревать, и не использовать из холодильника, так как все это может спровоцировать воспаление от переохлаждения, и воспаления от ожога.

Свечи

Есть также и свечи от геморроя с оливковым маслом, тут все значительно проще, их просто вводят внутрь на ночь, и они несут свое лечебное свойство в стенки поврежденного органа. Опять-таки, если вводите самостоятельно, нужно делать это очень осторожно, чтобы не принести дополнительных повреждений.

Читайте также:  Чем и как быстро обезболить геморрой в домашних условиях: обзор 25 лучших средств

Какие виды используются при геморрое

Распространены масла чайного дерева от геморроя, каменное, сливочное. Полезны варианты оливок, тмина, льна, пихты. Познакомимся с их функциями поближе.

Касторовое

Елей принимается внутрь для смягчения работы кишечника, борьбы с запором. С помощью касторки избавляются от шишек. Для приёма внутрь берётся 20 мл. Эффект наступит по истечении пяти часов после приёма.

Для наружного применения при геморрое делают касторовый компресс, тёплые ванночки (на 3 литра 13 капель масел). Употребление касторки при геморрое избавляет от боли и зуда, убирает отёчность, налаживает кровообращение. Для подобного эффекта используют камфорное масло.

Касторовое масло

Масло чайного дерева от геморроя

Концентрированный елей вливают в ванночки для снятия отёчностей и заживления ранок. Лечение составляет 30 дней. Используются свечи, обильно смоченные маслом, специальные мази для внешних шишек. Допустимо смазывать область ануса перед посещением туалета.

Льняное масло при геморрое

Для избавления от запоров принимается льняное масло внутрь (в день 10-15 мл). Результативнее для лечения внешних шишек работает сочетание с аптечной мазью Вундехил, смешанные в одинаковых пропорциях.

Сочетают масла от геморроя: льняное с облепиховым. Для приготовления смеси возьмите по полторы или две столовые ложки масел, добавьте грамм бактерицидного средства и календуловый крем (3 ст.л.), перемешайте.

Оливковое масло при геморрое

Для лечения запоров при геморрое используется очищенное оливковое масло, с содержанием витаминов и антиоксидантами. Для приёма внутрь выпивается на голодный желудок двадцать пять грамм. Как профилактику используйте для приготовления салатов, заменяя растительное. При внешнем использовании снимается воспаление, убираются кожные повреждения.

Рекомендуем добавить в лечение примочки оливковых масел с мёдом, смазывание больных мест. Для лечения геморроидальных узлов в полость прямой кишки вводится 40-60 мл. Способ противопоказан для людей с болезнями печени и желудка.

Масло оливы

Пихтовое

Елей хвойного дерева применяют при отёках, зуде и появлениях геморроидальных образований. Продукт характеризуется выраженным антибактериальным действием, выполняет противовоспалительную функцию. В лечении используются ректальные свечи на пихтовом масле четыре раза в день.

Для изготовления свечи смешиваются 15 грамм продукта со сливочным маслом (120 грамм) с добавлением 15 грамм воска. Пихтовый елей применяется при избавлении от геморроя с помощью ежедневных клизм.

Масло чёрного тмина

Чтобы победить геморрой, врачи рекомендуют использовать его для систематического приёма внутрь. Средство помогает отрегулировать переваривание пищи, снизить скопление каловых масс. Главным «плюсом» тмина считается отсутствие побочных эффектов.

Рецепт ежедневного приёма внутрь – смесь оливкового масла и чёрного тмина. Наружное применение уменьшает узлы, заживляет кожу вокруг ануса. Желательно при подмывании смазывать повреждённые участки. Методы противопоказаны беременным.

Эфирное

Щадящий способ заживления поражённых тканей – лечение антибактериальными эфирными маслами.Используется для тёплых ванночек, при массажах, в изготовлении мазей. В сидячую ванночку (на 15 мин) добавляют елей кипариса и лаванды. Для домашнего изготовления крема для заживления трещин потребуется по 5 грамм лавандового масла и герани, 35 капель масла кокоса с 3 гр. бергамота.

Эфирное масло

Кедровое (Живица)

При усилении геморроя воспользуйтесь живицей. Смешайте по 20 гр. воска и масла кедра с двумястами граммами сливочного. Кашицу поставьте томиться на паровой кастрюльке до образования однородной консистенции. В течение двух часов готовую мазь поставьте остывать в холодильник. Для лечения внутренних шишек приготавливаются свечи. Геморрой быстро лечится с помощью ежедневного ввода двух грамм кедрового масла ректально.

Сливочное

Обогащённый полезными микроэлементами, продукт совместно с мёдом быстро устраняет болевые ощущения и кровоточивость. Подходит ректальный способ ввода лекарства, смазывание ткани вокруг анального прохода. Это база для домашних ректальных свечек. Хранить следует в холодильнике.

Подсолнечное

Для устранения запоров принимается внутрь. Считается базой для кремов, ректальных свечей. Результативны компресс крахмаловой смеси с подсолнечным маслом, протирание микротрещин для снятия дискомфорта.

Какао-масло

Средство характеризуется противовоспалительным эффектом. Убирает трещинки и ранки. Для смазывания внешних узлов и трещин масло растапливается. Лечение внутренних проблем возможно клизмой. Возьмите ромашковый чай и смешайте с 5 граммами растопленного масла. Добавляют в привычный рацион как профилактику.

Масло плодов какао

Вазелин

Для устранения запоров каловых масс врачи рекомендуют употреблять вазелин по пятнадцать грамм, как лучшее средство для образования защитной плёнки в кишечнике, гарантирующей безопасность и лёгкость прохождения анального канала. Вазелин противопоказан при острых болях.

Шиповник

Елей дикого шиповника – натуральное бактерицидное средство для заживления ран:

  • Помогает вылечить отёки и воспаления тканей;
  • Ускоряет всасывание геморроидальных узлов;
  • Заживляет повреждения кожи и восстанавливает микрофлору кишечника.

Продаётся в аптеках. Для лечения внутренних узлов вводится в анальный проход пропитанный средством тампон на четверть часа. После процедуры протирается анус маслом.

Тыквенное

Эффективно заживляет повреждения, устраняет воспалительный процесс. Применение внутрь восстанавливает слизистую, нормализует пищеварение. Употреблять до еды по семь грамм ежедневно. Попробуйте микроклизмы с тёплой водой (50 г. жидкости и 15 гр. масла). Курс лечения проводится в течение двух недель.

Способы лечения геморроя с помощью масел – протирания, компрессы, свечи, настойки и другие. Перед применением методов обращайте внимание на список противопоказаний и проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Тыквенное масло

Маслины консервированные: польза и вред для организма, калорийность

Маслины из банки являются отличной закуской и дополнением к салатам, мясным блюдам и коктейлям. Однако не многие знают, что консервированные маслины могут принести организму не только пользу, но и вред.

Включая их в рацион, важно выбирать высококачественный продукт и соблюдать определенные ограничения при употреблении.

Оливки и маслины являются плодами одного и того же дерева – вечнозеленой оливы. На начальном этапе созревания они приобретают насыщенный зеленый оттенок.

В это время их срывают и отправляют на заводы-изготовители. Там оливки длительное время маринуют, а затем консервируют.

Оставшиеся на дереве оливки продолжают процесс созревания, и постепенно меняют свой оттенок до красного, фиолетового, коричневого и светло-черного. При этом, практически черные оливки имеют сморщенный и немного неприглядный вид.

Как произрастают маслины

Чтобы получить очень черные консервированные маслины, производители идут на хитрость и используют сорванные зеленые оливки.

Для придания характерного цвета, их засыпают в специальные емкости и подают внутрь кислород, который вызывает окисление плодов. Это длительный процесс, который длится порядка десяти дней.

После этого, маслины обрабатывают глюконатом железа и консервируют.

Польза «химических» маслин достаточно сомнительна, поэтому выбирая плоды в магазине, стоит внимательно их рассмотреть. Качественный продукт имеет неравномерный черный оттенок, с примесью красного, коричневого или фиолетового цвета, что обуславливается неравномерностью созревания.

Интересно: Польза и вред ореха макадамия для мужчин и женщин

Химический состав

На пользу и вред для организма качественных консервированных маслин влияют химические вещества, которые входят в состав продукта:

В маслинах содержится большое количество витаминов

  • витамины группы В, А, Е, К ускоряют регенерационные процессы в клетках, борются со свободными радикалами, нормализуют гормональный фон, состояние нервной и репродуктивной системы. Они благотворно воздействуют на обменные процессы, улучшают зрение, восстанавливают микрофлору, защищают от пагубного воздействия канцерогенов и повышают местный иммунитет слизистых оболочек;
  • калий, кальций, магний, натрий, фосфор обеспечивают крепость костей, нормальную деятельность почек, сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной системы, а также эндокринных желез. Макроэлементы регулируют свертываемость крови, отвечают за мембранный потенциал клеток, синтез белков и углеводов, осмотическое давление и энергетический обмен;
  • железо, медь, селен, цинк обеспечивают нормальное кроветворение, предупреждают анемию, восстанавливают здоровье кожи и слизистых оболочек, поддерживают способность к деторождению. Микроэлементы снижают риск развития онкологии, восстанавливают поврежденные клетки, нормализуют функции поджелудочной железы, останавливают воспалительные процессы, повышают сопротивляемость организма патогенным микроорганизмам, инфекциям и вирусам;
  • клетчатка необходима для здоровой кишечной микрофлоры, сохранения нормального уровня холестерина и сахара, быстрого выведения токсических веществ, а также регулярного опорожнения кишечника;
  • омега-3 и омега-6 жирные кислоты укрепляют сердце, сосуды и кости, благотворно воздействуют на нервную и иммунную системы, ускоряют клеточный метаболизм, улучшают когнитивные функции мозга. Кислоты облегчают симптоматику предменструального синдрома, восстанавливают репродуктивные функции, регулируют выработку гормонов, ферментов и белковых веществ, а также препятствуют появлению злокачественных новообразований;
  • пектин улучшает перистальтику кишечника, усиливает кровообращение, очищает организм от радиоактивных элементов, пестицидов и ионов тяжелых металлов. Он способен останавливать воспаление, уменьшать боль и восстанавливать структуру слизистых оболочек пищеварительной системы;
  • катехины относятся к группе мощных натуральных антиоксидантов, укрепляют стенки капилляров и сосудов, выводят холестерин, ускоряют обменные процессы, уничтожают вредоносные бактерии. Вещества способны нейтрализовать токсические соединения и тяжелые металлы, приостановить общее старение организма, в частности клеток мозга, а также защитить от депрессии и нервно-психических заболеваний;
  • фитостеролы способствуют снижению уровня вредного холестерина, уменьшают вероятность появления раковых опухолей, увеличивают скорость формирования коллагеновых волокон, нормализуют баланс гормонов, избавляют от депрессивных состояний.

Регулярное употребление маслин очистит организм от радиоактивных элементов

Полезные свойства

Приобретая консервированные оливки или маслины, стоит принимать во внимание их пользу и вред для организма. Если учитывать противопоказания и включить в рацион исключительно качественную продукцию, плоды оливы окажут следующие благоприятные воздействия:

  • очистят организм от токсических соединений, шлаков и солей тяжелых металлов;
  • нормализуют работу пищеварительного тракта, устранят запоры;
  • восстановят деятельность нервной системы;
  • снизят концентрацию плохого холестерина и риск отложения бляшек на стенках сосудов;
  • поддержат оптимальный баланс жизненно важных элементов;
  • предупредят появление песка и камней в желчном и мочевом пузыре, а также почках;
  • послужат профилактическим средством против простатита и импотенции, благотворно повлияют на количество сперматозоидов и качество семенной жидкости;
  • повысят уровень энергии и жизненный тонус;
  • приостановят процессы естественного старения;
  • улучшат состояние кожи, волос и ногтей;
  • предупредят появление злокачественных новообразований;
  • укрепят сердечную мышцу и сосуды, снизят риск стенокардии и других заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • восстановят нормальный состав крови, избавят от железодефицитной анемии, тем самым увеличив снабжение клеточных структур кислородом;
  • нормализуют работу печени и желчного пузыря;
  • антигистаминное воздействие на организм, помогут убрать проявления аллергических реакций на клеточном уровне.
Читайте также:  Геморрой и велосипед

Маслины консервированные широко используются в кулинарии

Маслины можно употреблять самостоятельно или добавлять в различные салаты. Кроме этого, способность плодов оливы нейтрализовать вредное воздействие алкоголя, делает их незаменимым продуктом во время распития алкогольных напитков.

Оливковые косточки (маслиновый орешек)

Оливковые косточки (маслиновый орешек)
Гликемический
индекс (ГИ) – 20.

Калорийность – 286 ккал.

 

Плоды
оливок полностью съедобны. В Средиземноморье принято проглатывать орешки маслин
по 3-5 штук ежедневно. Косточка полностью перерабатывается в кишечнике, оказывая
роль сорбента.

 

Где растут оливки

Олива европейская, плодами которого являются оливки – теплолюбивое растение, растущее в южных странах. Чаще всего оно встречается в средиземноморских государствах: Греции и Турции, Израиле, Италии и Испании. Испания – главный поставщик оливок на мировом рынке, не уступающий первенства уже долгие годы.

Помимо основного ареала обитания, оливковые деревья выращивают в Ираке и Иране, Туркмении, Индии, в Перу и Мексике. В советские времена оливу европейскую растили на побережье Чёрного Моря и в Крыму, а также в Абхазии, Грузии и Азербайджане.

Оливки — это фрукт, овощ или ягода?

Оливки нередко причисляют к ягодам и фруктам: это маленький семенной плод, напоминающий ягоды вишни или сливу. С точки зрения ботаники они относятся к группе костянок: это плоды, имеющие всего одну косточку и не считающиеся ягодами.

Зеленые оливки

Оливки относятся к группе костянок

Оливки походят на ягоды размерами, на фрукты – строением, на овощи – вкусовыми качествами. Но при этом, они не относятся ни к одной из этих групп: плоды оливы выделены в отдельное семейство «Маслиновые». Род этого растения – «Маслина», а вид – «Олива европейская».

Почему маслины чёрные, а оливки зелёные?

Оливки и маслины – это плоды одного дерева, которое называется «Олива европейская». Разница между ними заключается в степени зрелости: зелёный окрас свидетельствует о недозрелости, а тёмный – о полной спелости плода.

Маслины, в странах Европы известные как «чёрные оливки», на деле не чёрного цвета: их насыщенный тёмный оттенок ближе к фиолетовым или коричневым тонам. Одна сторона маслин часто темнее другой, также у них не удаляется косточка.

Черные маслины

Оливки и маслины растут на одном дереве

В продаже чаще можно встретить маслины однородного иссиня-чёрного цвета без косточек. Такой оттенок получают искусственным путём, добавляя в недозрелые зелёные оливки химические консерванты. После такой обработки в псевдомаслинах не остаётся полезных свойств.

Химический состав оливок и БЖУ

Полезное воздействие плодов оливы на организм обусловлено компонентами в их составе.

Таблица с составом чёрных и зелёных плодов, которая учитывает калорийность, БЖУ, количество витаминов, минералов и жирных кислот.

Зелёные оливки Чёрные оливки (маслины)
Калорийность 145 ккал 115 ккал
Белки 1 г 0.84 г
Жиры 15.3 г 10.68 г
Углеводы 3.8 г 6.26 г
Клетчатка 3.3 г 3.2 г
Витамины
Витамин А 0.019 мг 0.02 мг
Бета-каротин 0.231 мг 0.237 мг
Бета-криптоксантин 0.009 мг 0.009 мг
Лютеин + Зеаксантин 0.51 мг 0.51 мг
Витамин В1 0.021 мг 0.003 мг
Витамин В2 0.007 мг
Витамин В4 14.2 мг 10.3 мг
Витамин В5 0.023 мг 0.015 мг
Витамин В6 0.031 мг 0.012 мг
Витамин В9 0.003 мг
Витамин C 1.5 мг
Витамин Е 3.81 мг 1.65 мг
Витамин К 0.001 мг 0.001 мг
Витамин РР 0.237 мг 0.037 мг
Минералы
Калий 42 мг 9 мг
Кальций 52 мг 94 мг
Магний 11 мг 4 мг
Натрий 1566 мг 735 мг
Фосфор 4 мг 3 мг
Железо 0.49 мг 3.32 мг
Марганец 0.02 мг
Медь 0.12 мг 0.25 мг
Селен 0.001 мг 0.001 мг
Цинк 0.04 мг 0.22 мг
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г 0.065 г
Омега-6 жирные кислоты 1.215 г 0.847 г
Пальмитиновая 1.691 г 1.179 г
Стеариновая 0.338 0.236 г
Пальмитолеиновая 0.123 г 0.086 г
Олеиновая 11.144 г 7.77 г
Гадолеиновая 0.146 г 0.032 г
Линолевая 1.215 г 0.847 г
Линоленовая 0.092 г 0.064 г

 Химический состав зависит от конкретного сорта плодов и от метода их обработки. Консервированные, маринованные и солёные оливки содержат меньше полезных веществ, нежели свежие. 

Полезные свойства оливок

Польза плодов оливы для организма человека неоценима.

Благодаря составу, насыщенному жирными кислотами, витаминами и минералами, они незаменимы при многих болезнях:

  1. При атеросклерозе: витамин РР и клетчатка регулируют количество холестирина в крови, помогая справиться с его избытком.
  2. При сердечно-сосудистых недугах: высокое содержание калия, витаминов B6 и РР понижает артериальное давление, укрепляет сосудистые стенки.
  3. При нарушении обмена веществ: в составе мало сахара, много жирных кислот, а также витамины B6, C и E, снижающие уровень сахара в крови и ускоряющие метаболизм.
  4. При расстройствах нервной системы: нормализуют мозговое кровообращение и оказывают легкий седативный эффект, улучшают работу ЦНС и ПНС.
  5. При анемии: в составе чёрных плодов много железа и витамина C, улучшающего его усвоение и повышающего уровень гемоглобина в крови.
  6. При артритах, артрозах, остеохондрозе и подагре: фосфор и кальций в составе укрепляют кости и суставы.
  7. При проблемах с пищеварением: клетчатка улучшает переваривание и усвоение еды, помогает при запорах и других расстройствах ЖКТ.
  8. При похудении: низкая калорийность продукта, а также витамины B6 и C в его составе, регулирующие обмен веществ, позволяют быстро избавиться от лишнего веса.
  9. При инфекционных заболеваниях: витамины C и E повышают активность иммунной системы, оказывая профилактическое и лечебное действие при простудных заболеваниях.

Также оливки очень полезны для детей и подростков: жирные кислоты оказывают благотворное влияние на растущий организм.

Для мужчин

Польза оливок для мужчин заключается в следующих эффектах:

  1. Витамин Е улучшает кровообращение и качество спермы, а также препятствует разрушению тестостерона инсулином.
  2. Жирные кислоты очищают сосуды, улучшают прилив крови ко всем частям тела – в том числе и к половым органам.
  3. Витамин B9 предотвращает раннее облысение и стимулирует рост новых волос.
  4. Витамин B6 укрепляет стенки сосудов, устраняя циркуляторную недостаточность.
  5. Цинк повышает уровень тестостерона в крови.

Чтобы достичь наилучшего эффекта при борьбе с эректильной дисфункцией, мужчинам стоит употреблять по 10-15 плодов в день.

Кровь в сосуде

Оливки очищают кровеносные сосуды

Для женщин

Польза плодов оливы для женского здоровья обусловлена следующим:

  1. Витамины C, Е и селен препятствует распространению свободных радикалов, замедляя старение и снижая риск развития онкологических заболеваний.
  2. Витамины A и B улучшают состояние волос и кожи: скрывают морщины и воспаления, укрепляют волосы, ускоряют их рост и придают им блеск.
  3. Кальций и фосфор укрепляют ногтевые пластины и зубы.
  4. Мононенасыщенные жиры, витамины A и E способствуют фертильности и повышают шансы зачатия ребёнка.
  5. Витамин B6 разжижает кровь и укрепляет сосуды, оказывает профилактику варикоза и тромбоза при беременности.
  6. Низкая калорийность позволяет употреблять плод на диете.

Оливки для женщин полезны не только при приёме внутрь: плоды и масло из них можно использовать наружно в составе домашних масок для лица, волос и тела.Тромбоз

Оливки предотвращают появление тромбоза

Польза разных форм

Вне зависимости от того, в какой форме продаются оливки, они оказывают полезное воздействие на организм.

У каждого способа хранения есть свои преимущества:

  1. Свежие оливки: содержат в себе максимальное количество полезных веществ, но непригодны к пище. Свежие плоды сильно горчат, имеют вяжущее свойство.
  2. Вяленые: готовятся путём высушивания на солнце. В отличие от маринованных и солёных плодов, не содержат в себе соли и потенциально вредных консервантов, и сохраняют наибольшее количество витаминов и минералов.
  3. Маринованные: менее полезны, чем свежие или вяленые плоды, но при правильной технике приготовления сохраняют большую часть полезных свойств. Консервированные и солёные плоды дольше хранятся, приятнее на вкус и часто содержат полезные специи.
  4. Оливковое масло: употребляется внутрь как самостоятельно, так и в составе различных блюд. Также применяется в масках для лица и волос, кремах и скрабах, для протирания и очищения кожи, в составе очищающих клизм.
  5. Листья оливы: используются в кулинарии в качестве приправы, также завариваются в виде чая. Снимают напряжение и тревогу, оказывают профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, тонизируют и укрепляют иммунитет.
Читайте также:  Нурофен свечи для взрослых: инструкция, побочные действия

Чай из листьев оливы

Чай из листьев оливы полезен для сердечно-сосудистой системы

Способы применения

Плоды оливы – самый распространённый ингредиент средиземноморской кухни, встречающийся почти в каждом её рецепте. Их применение неограниченно: оливки используются в рецептах пиццы, пасты и фокаччо, во многих салатах и супах, в составе песто и разнообразных мясных и рыбных блюд, жареных или запечённых духовой печи.

Плоды оливы часто применяются в качестве декоративного элемента для горячих блюд – они выглядят эстетично и не перебивают вкус блюда.  Также ими украшают алкогольные коктейли: если закусывать алкоголь оливками, они начнут противостоять токсинам и уменьшат похмельный синдром. 

Оливки в мартини

Оливки противостоят алкогольным токсинам

Ещё одно применение оливок – это использование в качестве закуски. Они могут присутствовать в составе канапе или употребляться самостоятельно: в консервированном, вяленом или солёном виде. Допустимо съедать 7-10 плодов в день.

Вред оливок

Чёрные оливки в банке могут навредить организму. Если это не настоящие маслины, а искусственно окрашенные плоды, они содержат в своём составе вредные добавки. Это каустическая сода, в растворе которых оливки держатся неделю, и глютонат железа, придающий почерневшим псевдомаслинам стабильный окрас.

Важно!Обе эти добавки способны вызывать аллергию у потребителя, кроме того, после длительной обработки ими полезные свойства оливок исчезают. Если в составе баночного продукта присутствует добавка Е579, стабилизирующая цвет, не следует его приобретать.

Также организму может причинить вред излишне солёный рассол, в котором хранятся.

Противопоказания

Из-за желчегонного свойства оливки нельзя употреблять:

  • при панкреатите;
  • при холецистите;
  • при обострении желчекаменной болезни.

Также оливки консервированные, содержащие в себе большое количество соли, нельзя есть при гиперацидном гастрите, детям до 3-х лет и женщинам при грудном вскармливании.Желчекаменная болезнь

Нельзя употреблять оливки, если есть камни в желчных протоках

Вопрос-ответ

Какие оливки полезнее — зелёные или чёрные?

Чёрные оливки, или маслины, содержат в себе витамин C и марганец, отсутствующие в зелёных плодах. Также маслины менее калорийны, и в них больше меди, цинка, кальция и витамина A. В остальном зелёные оливки превосходят чёрные плоды: они содержат больше витаминов, макро- и микроэлементов, различных жирных кислот.

Предпочтительно есть оба вида плодов оливы: так организм получит наибольшее количество полезных элементов.

Черные маслины

Маслины содержат много полезных элементов, но в оливках их все же больше

Почему хочется оливок?

Тяга к определенным продуктам может возникать из-за болезней и нехватки полезных веществ. Желание съесть оливки появляется в результате недостатка солей натрия в организме.

 Также это может свидетельствовать о расстройстве функций щитовидной железы. Щитовидная железа

Сильное желание съесть оливок может свидетельствовать о расстройствах в работе щитовидной железы

Состав и полезные свойства

Масло оливы обладает богатым витаминным составом — это витамин e, А, С, группа В, калий, магний, фосфор, линолевая и пальмитиновая кислота, органические кислоты, сквален и сквалан, антиоксиданты, полифенолы и множество других полезных веществ.

Благодаря составу масло имеет ряд полезных свойств:

  • обладает регенерирующим эффектом;
  • способствует заживлению ран и трещин;
  • эффективный иммуномодулятор;
  • быстро устраняет отечность;
  • обладает стимулирующим и омолаживающим эффектом;
  • имеет гемостатический и противовоспалительный эффект.

Оливковое масло имеет противовоспалительный эффект

Оливковое масло имеет противовоспалительный эффект.

Оливковое, как и другие растительные масла, смягчает, увлажняет и питает кожу, что важно для тех, кто страдает анальными трещинами и разрывами анального отверстия.

Показания и противопоказания к применению

Лечиться оливковым маслом рекомендуется при склонности к запорам, если проявились симптомы геморроя в начальной стадии и в период ремиссии, при сложностях с дефекацией. Полезна такая терапия для заживления ран, разрывов и микротрещин в области анального отверстия.

Несмотря на то что в большинстве случаев продукт оказывает положительный эффект, существуют и противопоказания для его применения внутрь. Это заболевания печени, желчного пузыря, желудка и 12-перстной кишки, поскольку оно обладает сильным желчегонным эффектом и способно раздражать органы пищеварения.

Не рекомендуется частое употребление больным, склонным к ожирению, поскольку оно содержит 100% жира.

Прежде чем начать лечение, необходимо посоветоваться с врачом-колопроктологом, чтобы исключить возможные побочные явления.

Важно помнить, что народные рецепты не должны заменять те средства от геморроя, которые пропишет специалист. Терапия должна быть комплексной.

Лечение

Оливковое масло при геморрое используется как для приема внутрь (если нет противопоказаний), так и наружно — для компрессов, изготовления мазей, микроклизм. Применять его можно на любой стадии заболевания, особенно оно полезно на начальной стадии геморроя. Эффективно для лечения как внешних, так и внутренних геморроидальных узлов.

Масло эффективно для лечения как внешних, так и внутренних геморроидальных узлов

Масло эффективно для лечения как внешних, так и внутренних геморроидальных узлов.

Компрессы

Компрессы и примочки с маслом оливы — эффективный способ лечения геморроя, не требующий использования дорогостоящих лекарственных препаратов.

Способ применения:

  1. Продукт смешать со свежим жидким медом до однородной консистенции.
  2. Ватный тампон пропитать смесью и приложить к области анального отверстия на 15-20 минут.

Процедура помогает купировать болевой синдром, способствует заживлению микротрещин, увлажняет окружающие ткани. Можно делать несколько раз в день.

Процедура способствует заживлению микротрещин, увлажняет окружающие ткани

Процедура способствует заживлению микротрещин, увлажняет окружающие ткани.

Состав и полезные свойства

Оливковое масло оказывает положительный результат во время лечения геморроя благодаря своему составу. В нем содержится:

  • Витамин E. Нормализует обменные процессы в организме и укрепляет сосудистые стенки.
  • Витамин А. Укрепляет барьерную функцию слизистых оболочек. Способствует повышению иммунитета и нормализует синтез белка.
  • Сквалан и сквален. Подавляют воспалительные процессы, насыщают клетки кислородом, обладают регенерирующими и антибактериальными свойствами.
  • Органические кислоты. Нормализуют работу органов пищеварения, что позволяет избавиться от запоров, которые могут быть причиной геморроя.
  • Антиоксиданты. Защищают организм от свободных радикалов вредных веществ, которые отрицательно сказываются на работоспособности всех систем и органов.

Полезные свойства оливкового масла сохраняются в течение 1 года, если продукт хранить в темном месте при температуре +10…+25ºC.

Показания и противопоказания

Масло оливы используют для лечения острого и хронического геморроя. С его помощью удастся устранить анальный зуд. Благодаря своим противовоспалительным и регенерирующим свойствам оливковое масло обладает способностью заживления ранок, которые могут возникать на слизистой оболочке во время болезни. Олива предотвращает тромбоз и уменьшает отечность узлов.

Масло оливы очень часто используют для лечения геморроя
С помощью оливкового масла удастся устранить анальный зуд
Не рекомендуют использовать масло оливы при наличии лишнего веса


Народное средство применяют для подавления болевых симптомов геморроя.

Как и любое лекарственное средство народной или традиционной медицины, растительное масло имеет ряд противопоказаний. Его не рекомендуют:

  • При желчнокаменной болезни. Употребление продукта может спровоцировать движение камней. Кроме болевого синдрома, существует риск закупорки протоков.
  • При дискинезии. Нарушение моторики желчевыводящих путей.
  • При склонности к полноте. Масло может привести к появлению избыточной массы тела и сахарному диабету, т. к. является высококалорийным продуктом.
  • При диарее. Растительный продукт усилит расстройство желудка.
  • При аллергических реакциях. У некоторых пациентов может быть индивидуальная непереносимость масла.
  • При заболеваниях печени.

Методы лечения

Оливковое масло при геморрое рекомендуется для наружного и внутреннего применения. Перед тем как начать терапию, необходимо проконсультироваться с врачом.

Прием внутрь

Чтобы подавить воспалительный процесс и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта (если геморрой сопровождается запором), рекомендуется принимать по 1 ст. л. народного средства утром (на голодный желудок) и вечером. Через 15-20 минут следует съесть яблоко, киви, малину или другую пищу, которая в себе содержит достаточно клетчатки.

Оливковое масло можно добавлять в апельсиновый сок
Оливковое масло можно добавлять в апельсиновый сок.

Растительный продукт можно добавлять в апельсиновый сок или молоко, а также заправлять им салаты.

Компрессы

Из растительного масла можно делать примочки. Им смачивают ватный диск и прикладывают к проблемному участку.

Такая процедура обеззараживает и снимает боль. Для приготовления компресса потребуется мед.

Его смешивают в равных пропорциях с оливковым маслом и накладывают на проблемную область анального отверстия. Через 15 минут компресс снимают.

При внутреннем геморрое рекомендуется применять ректальное тампонирование. Для приготовления лечебного состава потребуется прополис и олива. Смесью смачивают стерильный бинт, сворачивают его трубочкой и вводят в прямую кишку. Тампон оставляют на ночь.

При внутреннем геморрое рекомендуется применять ректальное тампонирование. Для этого используют масло оливы и прополис
При внутреннем геморрое рекомендуется применять ректальное тампонирование. Для этого используют масло оливы и прополис.

Микроклизмы

При стойких запорах потребуется смешать масло с кипяченой водой. Температура жидкости должна быть приятной, но не выше 36,6ºC. Также допускаются клизмы с введением чистого масла.

Мазь

Для приготовления мази потребуются:

  • 3 куриных яйца, которые необходимо сварить вкрутую;
  • 3 таблетки Стрептоцида;
  • оливковое масло.

Белок смешивают с таблетками и измельчают. В полученный состав добавляют растительное масло. Должна получиться кремообразная масса. Ее наносят на область заднего прохода после дефекации и подмывания.

Для лечения наружных геморроидальных узлов можно приготовить домашнюю мазь из меда и прополиса. Все компоненты смешивают и доводят до кипения на водяной бане. Продолжительность лечения – 7-10 дней. Шишки обрабатывают 2 раза в день.

Источники

  • https://www.syl.ru/article/167234/new_maslinyi-poleznyie-svoystva-polza-i-vred-maslin
  • https://gemor.su/sredstva/narodnie/olivkovoe-maslo-pri-gemorroe
  • http://vred-ili-polza.ru/kostochki-ot-olivok-pol-za-i-vred.html
  • http://gemorroya-net.ru/560.html
  • https://GastroTract.ru/bolezn/gemorroj/maslo-ot-gemorroya.html
  • http://sport-at-home.ru/masliny-chernye-konservirovannye-polza-i-vred-dlya-organizma-svojstva-dlya-zhenshhin-i-muzhchin.html
  • http://poxudeem.ru/produkti/orehi/3592-olivkovye-kostochki-maslinovyy-oreshek.html
  • https://lechusdoma.ru/chem-polezny-olivki/
  • https://AllGemor.ru/lechenie/narodnoe/olivkovoe-maslo.html
  • https://gemor.guru/gemorroj/olivkovoe-maslo.html

[свернуть]
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...